เป็นหลักสูตรที่มีการบูรณการศาสตร์เพื่อให้มหาบัณฑิต มีความรู้ ความเข้าใจ และมีประสบการณ์ในการบริหารจัดการเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรและอุตสาหกรรม ให้สามารถประยุกต์ใช้ความรู้ในการประกอบอาชีพ และมีจิตสำนึกที่ดีต่อทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
นักศึกษาที่จบการศึกษาจากสาขาวิชาสามารถประกอบอาชีพที่เกี่ยวข้องที่หลากหลาย เช่น
ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม
พนักงานฝ่ายผลิตและจัดจำหน่ายในธุรกิจอาหารและโรงงานอุตสาหกรรม
ผู้แทนจำหน่ายวัตถุดิบ วัตถุเจือปนอาหาร และอุปกรณ์เครื่องมือที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจอาหาร
สำเร็จการศึกษาระดับ ม.ปลาย ทุกแผนการเรียน หรือเทียบเท่า
มีคุณสมบัติครบถ้วนตามข้อบังคับของ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ว่าด้วยการจัดการศึกษาระดับปริญญาตรี พ.ศ. 2560 หมวด 2